Verspillingsvrije Week Tip #1: Temperatuur van je koelkast

Wist je dat de temperatuur van je koelkast de houdbaarheid van je eten beïnvloedt? Eten blijft langer goed als je koelkast de juiste temperatuur heeft.

We weten allemaal dat eten zoals vlees, vis, zuivelproducten, restjes... niet op kamertemperatuur bewaard mag worden. Om te voorkomen dat het eten bederft, bewaren we het in de koelkast. Maar als je koelkast de verkeerde temperatuur heeft, kan dit je een onterecht gevoel van rust geven. Om de houdbaarheid van je voedsel te maximaliseren, stel je de temperatuur van je koelkast namelijk het best in tussen 0 en 4 graden.

Sommige koelkasten hebben een ingebouwde temperatuurmeter, waardoor je de temperatuur makkelijk kunt aflezen en instellen. Heb je dit niet? Plaats dan een thermometer in de koelkast om zo de temperatuur af te stellen.

Daarnaast zijn er nog enkele andere factoren dat de temperatuur van je koelkast beïnvloeden, namelijk luchtstroom en de plaast in de koelkast.

Luchtstroom

Als er te weinig luchtstroom in de koelkast is, zal hij moeite hebben om koud genoeg te blijven. Stop je koelkast daarom niet te vol.

Plaats in de koelkast

Onderin de koelkast is het kouder dan de bovenste lade of in de deur. Zorg er daarom voor dat je eten dat sneller bederft, zoals vlees en vis, beneden in de koelkast bewaart.

VOEDSELVERSPILLING TEGENGAAN TIJDENS DE VERSPILLINGSVRIJE WEEK

Dit is tip #1 van onze 7 tips die we tijdens deze Verspillingsvrije Week zullen delen. Dit jaarlijkse initiatief van Samen Tegen Voedselverspilling moedigt iedereen aan om deze week verspillingsvrij te kopen, koken en bewaren. Maak samen met ons het verschil door een week lang geen voedsel te verspillen. Download daarom onze 7 zero-waste recepten op Onze 'verspillingsvrije week'-pagina. Samengesteld om je deze week (en de weken erna) te inspireren om heerlijke gerechten te bereiden en tegelijkertijd voedselverspilling tegen te gaan!

Naar de verspillingsvrije recepten