COMMENT LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE AFFECTE L'EAU : QUELLE QUANTITÉ D'EAU SE CACHE DANS VOS ALIMENTS PRÉFÉRÉS ?

Pour cette Journée mondiale de l'eau, plongeons dans l'eau que nous ne pouvons pas voir, l'eau cachée dans les aliments que nous consommons. Combien de verres d'eau sont nécessaires pour produire un avocat de 201 grammes ?

Cela représente 1 164 verres !

Chaque fois que nous gaspillons de la nourriture, nous gaspillons l'eau utilisée pour sa production et sa transformation. Réduire le gaspillage alimentaire est l'un des moyens les plus simples pour protéger la planète et pour éviter la consommation inutile de cette ressource vitale.

POURQUOI ÉVITER LE GASPILLAGE D'EAU EST-IL IMPORTANT ?

Éviter le gaspillage d'eau est important car l'eau est essentielle pour tout : notre santé, la culture des aliments et le maintien de l'équilibre environnemental. Mais avec de plus en plus de personnes sur la planète et les changements climatiques, l'eau propre devient plus difficile à trouver dans certaines régions. En gaspillant moins, nous pouvons faire en sorte qu'il y en a suffisamment pour ajourd'hui et demain.

COMMENT LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ENTRAINE-T-IL LE GASPILLAGE DE L'EAU ?

Gaspiller de la nourriture signifie gaspiller inutilement l'eau qui a été utilisée pour la produire, de l'irrigation au nettoyage en passant par l'emballage. Par exemple, un seul hamburger (avec un pain, de la viande, de la laitue et des tomates) nécessite environ 12 490 verres d'eau pour être fabriqué. Le fait de le jeter gaspille non seulement la nourriture, mais aussi les vastes ressources qui se cachent derrière.

QUEL EST L'EMPREINTE EN EAU DES ALIMENTS ?

L'empreinte en eau est le volume total d'eau utilisée pour produire une unité de nourriture, de la ferme à la fourchette. En savoir plus sur son calcul sur waterfootprint.org.

COMBIEN D'EAU FAUT-IL POUR PRODUIRE DES ALIMENTS DE TOUS LES JOURS ?

L'empreinte en eau de certains aliments de tous les jours pourrait vous surprendre.

Il faut :
💧 2 412 verres d'eau pour produire un pain au blé de 300 g
💧 1 164 verres pour un avocat de 201 g
💧 1 000 verres pour un œuf de 60 g
💧 660 verres pour une tasse de café de 125 ml

COMMENT ÉVITER DE GASPILLER DE L'EAU AVEC TOO GOOD TO GO ?

En récupérant de la nourriture invendue avec Too Good To Go, vous ne réduisez pas seulement le gaspillage alimentaire, vous évitez également la consommation inutile d'eau. Chaque repas sauvé signifie moins de ressources gaspillées et
un pas vers un avenir plus durable.

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Ensemble, nous pouvons faire en sorte que chaque goutte compte.

Avertissement :
Pour l'empreinte en eau de l'avocat : Source des données : Water Footprint Calculator, 2025. Considérant un verre d'eau de 200 ml.

Pour l'empreinte en eau du pain au blé, du café, de l'œuf et du hamburger : Données compilées, converties et produites par Water Footprint Calculator. Source des données : Hoekstra & The Water Footprint Network (2017). Considérant un verre d'eau de 200 ml.